無農薬野菜で本当に美味しい食材に出会ってみませんか！

埼玉県比企郡小川町にある、風の丘ファームでは、農薬や化学肥料を一切使わずに作物を栽培しています。
こちらの農家さんは25年前から無農薬栽培を始め、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、レタス、ほうれん草、ラディッシュ、大麦、小麦などの一般的な農作物の他にアンデスレッド、インカの目覚め、サボイキャベツ、黒キャベツなど西洋野菜の栽培にも取り組んでいます。
こちらの農家さんで、野菜収穫とニンジンの種まきで体に優しい夏の新鮮野菜をたっぷり味わうことができます！




採って、食べて、無農薬野菜のオイシイ秘密を体感しよう！
無農薬野菜の農作業体験では、ナスやトマトなど夏の果菜類の収穫、ニンジンの種まきを行います。お昼休みには農家さんの農場で採れた完全無農薬の作物を使った料理をいただきます。暑い陽射しの中、自分で採った野菜は最高の味です！
有機野菜と違って、無農薬野菜は農薬を一切しようしていませんので、味がとても濃く、野菜本来の甘みや苦みが出ています。より自然な状態で育てているため、虫に食われていたり、形が悪いものは多少ありますが、薬を使っていないため健康によく、安心して食べられる、体にもオイシイ作物です。


農家さんと直にコミュニケーションしちゃおう！

農薬を使わずに、なるべく害虫がつかないように育てる知恵や、野菜の基本的な育て方も農家さんから教わることができます。
家庭菜園や無農薬野菜にチャレンジしたい方は積極的に農家さんに質問してくださいね。
他にも、農業を始めたきっかけや野菜に対する想い、農業の現状を語ってくれます。






心も体もリフレッシュ！自然に触れて夏の思い出を作ろう


風の丘ファームは名前のとおり、小高い丘にあります。今年の夏は、爽やかな風が吹く農場でご家族やお友達と美味しい・楽しい思い出をつくりましょう！